在制作普洱茶上，乔木茶优于小乔木茶，小乔木茶优于灌木茶。 乔木茶树分古树茶和大树茶，三百年以上树龄称为古树。古树茶有明显山野气息，耐冲泡，宝宝喝普洱茶回甘快。，《红楼梦》中的普洱女儿茶，即名出于此。在今天的普洱县凤阳乡，困卢山的栽培型古茶树群仍保存完好，据专家考证仍有栽培价值。

大益七子普洱茶7542

茶人们将普洱茶分为三个时期，即“号级茶”时期、“印级茶”时期与“七子饼茶”时期，我又将“七子饼茶”时期的自2008年以后时期称为“后七子饼茶”时期。七子饼茶也属于紧压茶，莫夺山普洱茶生熟的普洱茶它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得名“七子饼茶”。七子饼茶因汤色红黄明亮，香气浓郁持久，滋味醇厚爽口而著称。

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